Управляющий рестораном (г. Пятигорск)
15 Октября 2024
Город:
Пятигорск
Занятость:
Полная занятость
Компания "ИМИДЖ"
Обязанности:- Организация питания гостей отеля по системе "шведский стол";
- Обеспечение высокого уровня предоставляемых услуг основного ресторана (шведский стол, a-la carte) бара, кафе, Room Service для гостей;
- Подбор, обучение, стимулирование и эффективное управление командой F&B;
- Увеличение продаж, организация гастрономических ужинов (совместно с шеф-поваром);
- Обеспечение высоких показателей сервиса, скорости и качества обслуживания гостей;
- Оптимизация расходов при планировании деятельности предприятия;
- Работа с поставщиками и контрагентами;
- Взаимодействие с контролирующими органами;
- Контроль финансовой деятельности. Документооборот;
- Контроль соблюдения трудовой дисциплины, кассовой дисциплины, внутреннего трудового распорядка команды F&B;
- Формирование расписаний, табелей и графиков работы персонала;
Умение проводить тренинги продаж, обучение сервису, опыт продаж; - Работа с нашими любимыми гостями. Нам очень важна обратная связь от них.
- Образование среднее-специальное или высшее по профилю деятельности;
- Опыт организации питания по системе "шведский стол", a-la carte;
- Релевантный опыт работы от 3-х лет;
- Увеличение продаж, расширение спектра предоставляемых услуг;
- Стрессоустойчивость, опыт работы с VIP - гостями;
- Умение работать в режиме многозадачности и ответственный подход к работе;
- Коммуникабельность, умение выстраивать эффективные отношения с персоналом;
- Навыки найма и построения сплоченной команды профессионалов и единомышленников;
- Позитивное отношение к людям;
- Нацеленность на результат.
- Место работы: г. Пятигорск, Ставропольский край (рядом к такими курортами, как: Эльбрус, Архыз, Домбай и популярными туристическими направлениями: РСО-Алания, Ингушетия, Чечня, Дагестан), центр города.
График работы: 5/2 - Оформление согласно ТК РФ, должность постоянная (он сезона не зависит);
- З/п высокая (состоит из оклада и переменной, премиальной части);
- Предоставление жилья иногороднему кандидату;
- Участие в корпоративной жизни компании;
- Возможность карьерного роста
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
16 Октября
Пятигорск
от 55 000 до 98 000 руб.
Компания "Яврумян Алик Ваанович" Мы предлагаем: • График работы 5/2 ; • Трудоустройство по ТК РФ; • Возможности профессионального и...
18 Октября
Управляющий рестораном Rekki Collection (Красная Поляна)
Ставрополь
от 150 000 руб.
Компания "Чё Групп" Ресторан Rekki Сollection — это гармония европейской и японской кухни с изысканной барной картой в центре Красной Поляны....
18 Октября
Управляющий рестораном Rekki Collection (Красная Поляна)
Кисловодск
от 150 000 руб.
Компания "Чё Групп" Ресторан Rekki Сollection — это гармония европейской и японской кухни с изысканной барной картой в центре Красной Поляны....
18 Октября
Управляющий рестораном Rekki Collection (Красная Поляна)
Пятигорск
от 150 000 руб.
Компания "Чё Групп" Ресторан Rekki Сollection — это гармония европейской и японской кухни с изысканной барной картой в центре Красной Поляны....
27 Сентября
Пятигорск
от 40 000 до 50 000 руб.
Компания "Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края Пятигорский краеведческий музей" Обязанности: Заведующий хозяйством...
Вакансия размещена в отрасли