Менеджер Администратор ресторана быстрого питания

от 66 000 до 102 000 руб.

Компания "САКС"

САК'С - это группа компаний, объединяющая в себе разные кухни и форматы, а также собственный Производственно-распределительный центр.
Основана в 2012 г. в г. Пятигорск, в настоящий момент предствалена в 5 городах Ставропольского края (Пятигорск, Мин-Воды,
Ессентуки, Ставрополь, Вин-Сады).
Бургер Шоп - это концепция с меню, включающим бургеры, пиццу, багеты, завтраки, блины и другие снеки и блюда.
Концепция ориентируется на открытую кухню и и дружелюбную атмосферу. Администратор принимает заказ рядом с гостем, а не за стойкой.
Для повышения качества сервиса, продукта и финансовых показателей, ищем в команду Менеджера-Администратора

Задачи Менеджера:
- Контролировать штатную численность и подавать заявки на поиск сотрудников
- Составлять графики и табели (в том числе согласно журналу явки в системе учёта)
- Обучать и адаптировать сотрудников
- Выходить в смены Администратора и обслуживать гостей
- Контролировать чистоту точки
- Формировать заявки на поставки
- Работать с отзывами
- Контролировать состояние торговой точки и оборудования
- Поддерживать соблюдение регламентов
- Выводить торговую точку на целевые показатели по скорости отдачи, наполненности чека
% ФОТ, списаний и порчи.

Мы предлагаем:
- График работы 4/2, Гибридный. Плавающие выходные
- Оклад за административную работу 30 000р.
- Оплата смен из расчета 300 руб/час
- Питание по меню на 600 руб в смену
- Мед. обследование
- Оформление по ТК
- Поддержка со стороны собственника, бренд-шефа и ком. директора.
- Возможность самореализации и реализации собственных идей и потенциала.
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц.
- Униформа
Зона работы на выбор:

Базовые навыки, опыт и пожелания:
- Знание Excel, Bitrix24,
- Знание iiko (или аналогов, но готовность изучать iiko)
- Дружелюбность. Менеджер поддерживает сотрудников и вовлекается в их развитие
- Целеустремленность. Необходимо уметь определять цели в показателях и идти к ним в метриках
- Желание изменить сферу обслуживания с ориентацией на живое общение

Откликаясь на вакансию, просим в свободной форме написать сопроводительное письмо о своих навыках и ожиданиях.

С уважением,
коммерческий директор
группы компаний САК'С
Александр Сорокин